الاثنين، 30 يوليو 2018

America's Best Road Trips

Itineraries across the country cater to barbecue fiends, culture hounds and oenophiles.
Email is not displaying correctly? View it in your browser.

Travel Tips

Food & Wine
July 30, 2018
America's Best Road Trips

America's Best Road Trips

Read More
These Are the 2018 Michelin-Starred Restaurants in Singapore

These Are the 2018 Michelin-Starred Restaurants in Singapore

Read More
California's Highway 1 Is Officially Open, and It's Time for a Big Sur Road Trip

California's Highway 1 Is Officially Open, and It's Time for a Big Sur Road Trip

Read More
These Are the 10 Best Family Vacation Bargains in America

These Are the 10 Best Family Vacation Bargains in America

Read More
Where to Shop in Mexico City: The Best Places to Buy Food and Drink Souvenirs in CDMX

Where to Shop in Mexico City: The Best Places to Buy Food and Drink Souvenirs in CDMX

Read More
chocolate spa at hershey hotel

The World's Most Spectacular Spas

Read more
San Francisco's Top Restaurants Launch a Sea-to-Table Dinner Series

San Francisco's Top Restaurants Launch a Sea-to-Table Dinner Series

Read More
Napa's Most Exciting New Wine Bar Marks a Shift in the the City's Downtown

Napa's Most Exciting New Wine Bar Marks a Shift in the the City's Downtown

Read More
This Beloved Maine Seafood Destination Just Opened a New Location

This Beloved Maine Seafood Destination Just Opened a New Location

Read More
Why Roy Choi's Forthcoming Las Vegas Restaurant Is Such a Big Deal

Why Roy Choi's Forthcoming Las Vegas Restaurant Is Such a Big Deal

Read More
You Might Not Have to Remove Your Liquids at the Airport, Thanks to New Scanners

You Might Not Have to Remove Your Liquids at the Airport, Thanks to New Scanners

Read More
Meet the Vegetarian-Turned Butcher Setting the Standards for Whole-Animal Butchery in Los Angeles

Meet the Vegetarian-Turned Butcher Setting the Standards for Whole-Animal Butchery in Los Angeles

Read More
Aud Dev July 2018: 16 French Recipes Every Beginner Cook Should Master

16 French Recipes Every Beginner Cook Should Master

Up your game in the kitchen with these basic methods and you'll be a pro in no time.
Check them out!
Aud Dev July 2018: Love Wine?

Love Wine?

Get weekly pairing tips, best bottles to buy and news from around the wine world with The Wine List newsletter.
Click to Sign Up
Ad Banner June 2018: FW Instagram

This email was sent to kimo.sahimo.kitchen@blogger.com because you indicated your interest in receiving
news and updates from Meredith Corporation Allrecipes Food Group.

If you no longer wish to receive emails similar to these, please follow the unsubscribe link above.

©2018 Meredith Corporation Allrecipes Food Group. All rights reserved.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ALKOUZINA Featured post

الأرض المجوفة: أسرار وعجائب عالمنا الداخلي

#العالم_الداخلي #لغز_الأرض_المجوفة #استكشاف_الأرض #الكوكب_الداخلي #الغموض_الأرضي #رحلة_الاكتشاف #علوم_الأرض #الجيولوجيا #البحث_العلمي #العلم...

Recipes | The Guardian

تغذية لكل العائلة

Food & drink | The Guardian

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage

المطبخ المغربي

انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]

وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).

وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]

وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.

Moroccan cuisine has long been one of the most

diverse cuisine in the world. This is due to

Morocco's interaction with the outside world for

centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,

Arab, Maghreb, Middle Eastern,

Mediterranean and African cuisine.




alkouzina Popular Posts

ALKOUZINA Archive

ALKOUZINA Pages