|
المطبخ المغربي العالمي والاكل المغربي التقليدي بالصور و الفيديو و الوصفات والمقادير
الاثنين، 25 فبراير 2019
Avocado-and-Shrimp Salad with Red Goddess Dressing
"🚪🌍 استكشاف المعبر الضيق: رحلة عبر أحد أخطر الممرات في العالم! 🌟📽️ #وثائقي #ناشيونال_جيوغرافيك #
ALKOUZINA Featured post
-
Get Images Library Photos and Pictures. Леша Бонгов | ВКонтакте Виктор Килимнюк (iminthearmy77) на Pinterest Одежда Haunted Family. Купить ...
-
Download Images Library Photos and Pictures. Coffee Tables Joss Main Stunning Round Coffee Table Black Hammered Metal Contemporary Reclaime...
Recipes | The Guardian
تغذية لكل العائلة
وصفات
grubstreet
Food & drink | The Guardian
Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house
Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage
ALKOUZINA
المطبخ المغربي
انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]
وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).
وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]
وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.
Moroccan cuisine has long been one of the most
diverse cuisine in the world. This is due to
Morocco's interaction with the outside world for
centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,
Arab, Maghreb, Middle Eastern,
Mediterranean and African cuisine.
ALKOUZINA Menu
alkouzina Popular Posts
-
Get Images Library Photos and Pictures. Леша Бонгов | ВКонтакте Виктор Килимнюк (iminthearmy77) на Pinterest Одежда Haunted Family. Купить ...
-
Download Images Library Photos and Pictures. Coffee Tables Joss Main Stunning Round Coffee Table Black Hammered Metal Contemporary Reclaime...
-
loveFOOD Newsletter 31 tips for perfect pancakes Just in time for Shrove Tuesday (it's tomorrow!), we've collated our...
-
All the food news you need to know today, from the latest New York restaurant openings to interviews with the nation’s most inventive chefs....
-
All the food news you need to know today, from the latest New York restaurant openings to interviews with the nation's most inventive ...
ALKOUZINA Archive
-
▼
2019
(1621)
-
▼
فبراير
(127)
- Simple, Healthy Recipes
- Creamy Spaghetti Carbonara
- The Drinks You Need to Order at NYC's Most Excitin...
- توريد الشفايف بوصفات طبيعية، والنتائج مضمونة 100%
- Winter Comfort Food
- Quadruple Chocolate Brownies
- The Absolute Best Restaurants on the Upper West Side
- Mary Berry's apple and lemon sandwich cake
- Read sharp, insightful coverage. Not sound bites.
- Crock-Pot Chicken Recipes
- The Most Popular Food & Drink Holiday in Every State
- Cheesy Nachos with Fried Eggs and Giardiniera
- Wayan Is a Mom-and-Pop Joint — From Restaurant Roy...
- 100 Hours in St. Helena: Where to Drink, Dine, and...
- طبخات تقليدية بطرق سهلة وبسيطة
- Centerpiece Roasts
- Where to Drink Wine in Paris
- Avocado-and-Shrimp Salad with Red Goddess Dressing
- A Night in the Life of a Postmates Delivery Worker
- Food hacks that don't work | How to waste less foo...
- طرق سريعة لإذابة الثلج عن الطعام المجمد.. إكتشفي ماهي
- Scallops
- 5 Best DIY Doughnuts
- French Onion Soup
- شوربة تعمل على تحفيز إنتاج "الكولاجين".. إكتشفي ماهي
- The Ultimate Brunch Recipes
- The Most Anticipated Spring Restaurant Openings of...
- Lemon Brown Rice with Garlic and Thyme
- 7 Globally-Inspired Rib Recipes
- Blueberry Muffins with Crumb Topping
- Maria Sharapova's Grub Street Diet
- Healthy Chicken Breast Recipes
- Corn Chowder
- A Survey of the City's Elaborate Pasta Shapes
- ألذ وأسهل الحلويات بالشوكلاتة، الكراميل، القهوة وا...
- Best Warm, Melty Sandwiches
- No sound bites, just smart analysis and original r...
- Potatoes Benedict with Make-Ahead Poached Eggs
- The Absolute Best Restaurants in Rego Park and For...
- How to cook the perfect steak
- 33 Best Burger Recipes
- What to Expect from the Met’s New Winter Menu
- Drunken Noodles
- Could This Cocktail Be the New Cosmo?
- 6 Regions Making Awesome, Affordable Versions of Y...
- تعرفي على 6 وصفات تركية مميزة، عليكِ تجربتها 😉
- Make-Ahead Hors d'Oeuvres
- It's a Really Good Time to Eat in Helsinki
- Tacos al Pastor
- Our best one-pot recipes | Top baking hacks | Esse...
- مجموعة أكلات سهلة وبسيطة بالدجاج
- No-Bake Cheesecake
- Make-Ahead Main Courses
- Overstuffed Twice-Baked Potatoes
- زيت يعمل على تفتيح البشرة، ويعالج مشكلة المسامات ا...
- دليلك لإعداد أشهر الصلصات في المنزل بطريقة سهلة وب...
- Fast Weekday Pasta
- All the 2019 Products of The Year You Need in Your...
- Spicy Apricot Wings
- Easy Chicken Fajitas
- How to Make Sushi Rice
- Film Historian Karina Longworth's Grub Street Diet
- 16 Gooey Desserts You Should Definitely Be Eating
- Chicken-Liver-Pâté Toasts
- Which Highly Instagrammable Olive Oil Is the Best?
- The ultimate red velvet cake
- أفكار مميزة لعشاء رومنسي فاخر!
- Salmon Recipes
- Chocolate Pecan Pie with Bourbon
- Thank You, Fatima Ali
- تعرفي على 7 من أغرب قواعد آداب الطعام حول العالم
- Fast Hors d'Oeuvre Recipes
- All the New Food Emojis for 2019
- Grilled Short Ribs with Smoky Blackberry Barbecue ...
- Everything You Know About Pizza Is Wrong … Maybe
- How to Host the Best Wine Tasting Party Ever
- كيف تجعلين صدور الدجاج طرية عند الطبخ؟
- 10 Best Sides for Roast Chicken
- Something's Happening in Spartanburg, South Carolina
- Baltimore-Style Crab Cakes
- Inside Brooklyn's New, Supersized Russ & Daughters
- 5 أنواع من الأطعمة تساعدك على النوم العميق
- Tips for perfect potatoes | Genius canned food rec...
- 6 وصفات بالفيديو، عليكِ مشاهدتها وتجربتها
- Valentine's Day Recipes
- Best Pizza Places in the U.S.
- Macaroni and Cheese with Buttery Crumbs
- ابدئي يومك بوجبة صحية ومميزة من مطبخ سيدتي 😋
- Quick Vegetable Main Dishes
- Savory Wedding Cakes You Need to See: Tiered Chees...
- Housemade Mexican Pizza
- Italian Food
- Fire-Roasted Tomato Bisque
- Pastry Chef Claire Saffitz Is 'Always in the Mood ...
- One-Pot Meals
- Spice-Roasted Pork Tenderloin
- New York's First Yerba Mate Bar Will Open in Brooklyn
- وصفات خفيفة ب30 دقيقة أو أقل لسهرة الخميس المميزة
- Make it now: mustard prawn curry
- Egg Breakfast Recipes
-
▼
فبراير
(127)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق