الاثنين، 12 مارس 2018

The Best Hot Chocolate

The new class of high-intensity hot-chocolate drinks gives a cacao rush akin to eating truffles or a luscious chocolate dessert.
Email is not displaying correctly? View it in your browser.

Travel Tips

Food & Wine
March 12, 2018
The Best Hot Chocolate

The Best Hot Chocolate

Read More
The Hotel with the Best Character Breakfast at Disney World Just Got Better

The Hotel with the Best Character Breakfast at Disney World Just Got Better

Read More
14 Chefs Share Their Craziest Stories of Traveling with Food

14 Chefs Share Their Craziest Stories of Traveling with Food

Read More
Salumi Dreams and Lots of Pasta: Chef David Nayfeld's Guide to Emilia-Romagna

Salumi Dreams and Lots of Pasta: Chef David Nayfeld's Guide to Emilia-Romagna

Read More
This Historic Philly Market Turns 125 This Year, and It's Better Than Ever

This Historic Philly Market Turns 125 This Year, and It's Better Than Ever

Read More
Andy Ricker to Open a Pok Pok Bar in Beaverton, Oregon

Andy Ricker to Open a Pok Pok Bar in Beaverton, Oregon

Read More
First Look: Per Se Alums Daisy and Greg Ryan Will Open Bell's in Los Alamos

First Look: Per Se Alums Daisy and Greg Ryan Will Open Bell's in Los Alamos

Read More
The Best Coffee in Seattle Has Been Here for a Really Long Time

The Best Coffee in Seattle Has Been Here for a Really Long Time

Read More
12 Places Where You Can Eat Like a Royal

12 Places Where You Can Eat Like a Royal

Read More
Where to Eat and Drink in Olympia, Washington

Where to Eat and Drink in Olympia, Washington

Read More
9 Tips From a Family of Four That Travels the World Full-time

9 Tips From a Family of Four That Travels the World Full-time

Read More
The Most Allergy-Friendly Restaurant Chains, According to AllergyEats

The Most Allergy-Friendly Restaurant Chains, According to AllergyEats

Read More
One Ranch, One Restaurant: The Bear and Star Is the Central Coast's Wagyu Wonderland

One Ranch, One Restaurant: The Bear and Star Is the Central Coast's Wagyu Wonderland

Read More
FW

$10,000 Could Be Yours

Enter for a chance to win $10,000 for the ultimate gourmet getaway.
Enter Now!
Aud Dev Mar 2018: F&W Around The World

F&W Around The World

From the best local breakfast sandwiches to the coolest places to shop, these video guides reveal insider picks to the world's hottest travel destinations.
Watch now!
Ad Banner March 2018: FW Instagram

This email was sent to kimo.sahimo.kitchen@blogger.com because you indicated your interests in receiving
news and updates from Time Inc. Affluent Media Group.

Time Inc. Affluent Media Group Customer Service Department
P.O Box 62710 | Tampa, FL 33662-7108

©2018 Time Inc. Affluent Media Group. Food & Wine is a trademark of Time Inc.
Affluent Media Group, registered in the U.S. and other countries. All rights reserved.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ALKOUZINA Featured post

الأرض المجوفة: أسرار وعجائب عالمنا الداخلي

#العالم_الداخلي #لغز_الأرض_المجوفة #استكشاف_الأرض #الكوكب_الداخلي #الغموض_الأرضي #رحلة_الاكتشاف #علوم_الأرض #الجيولوجيا #البحث_العلمي #العلم...

Recipes | The Guardian

تغذية لكل العائلة

Food & drink | The Guardian

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage

المطبخ المغربي

انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]

وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).

وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]

وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.

Moroccan cuisine has long been one of the most

diverse cuisine in the world. This is due to

Morocco's interaction with the outside world for

centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,

Arab, Maghreb, Middle Eastern,

Mediterranean and African cuisine.




alkouzina Popular Posts

ALKOUZINA Archive

ALKOUZINA Pages