"🚪🌍 استكشاف المعبر الضيق: رحلة عبر أحد أخطر الممرات في العالم! 🌟📽️ #وثائقي #ناشيونال_جيوغرافيك #

الأحد، 21 أكتوبر 2018

11 Ways to Use Fennel

At its peak in spring and fall, fennel has a strong anise flavor and crisp texture that's delicious in salads when raw.
Email is not displaying correctly? View it in your browser.

The Dish

Food & Wine
October 21, 2018

11 Ways to Use Fennel

Sausage and Fennel Stuffing
This Mediterranean vegetable, at its peak in spring and fall, has a strong anise flavor and crisp texture that's delicious in salads when raw.
Read More
Italian Wine Pairings Tuscan-Style Veal Chops
Italian-American Classics Mediterranean

Best Pizzas to Make This Fall

Sweet Potato Pizza
It's a terrific vehicle for delicious autumnal produce.
Read More
Perfect Neapolitan Pizza Dough Cacio e Pepe Pizza
Sausage-and-Olive Pizza with Capers and Pecorino Sardo Pizza with Prosciutto and Sheep-Milk Cheese
The Bonne Maman Advent Calendar Is Back—Here's What's Inside

The Bonne Maman Advent Calendar Is Back—Here's What's Inside

Read More
How to Eat Your Way Through Universal CityWalk Orlando

How to Eat Your Way Through Universal CityWalk Orlando

Read More
(Not) Home for the Holidays

(Not) Home for the Holidays

Read More
Meet the Bakers Who Are Changing Their Communities for the Better—One Slice at a Time

Meet the Bakers Who Are Changing Their Communities for the Better—One Slice at a Time

Read More
Crook's Corner, a Southern Institution, Embarks on a New Era

Crook's Corner, a Southern Institution, Embarks on a New Era

Read More
Aud Dev Oct 2018: Win a VIP Wine Country Getaway

Win a VIP Wine Country Getaway

You and a guest can escape for a weekend to California for the ultimate VIP treatment.
Enter Here!
Aud Dev Oct 2018: The Best New Bites

The Best New Bites

Find out the hottest food and drink trends of 2018 and what you should be making right now when you like Food & Wine on Instagram.
Don't Miss Out.

This email was sent to kimo.sahimo.kitchen@blogger.com because you indicated your interest in receiving
news and updates from Meredith Corporation Allrecipes Food Group.

If you no longer wish to receive emails similar to these, please follow the unsubscribe link above.

©2018 Meredith Corporation Allrecipes Food Group. All rights reserved.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ALKOUZINA Featured post

#wristwatch #watchcollection # WatchOfTheDay #luxurywatches #watchlove...

Recipes | The Guardian

تغذية لكل العائلة

Food & drink | The Guardian

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage

المطبخ المغربي

انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]

وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).

وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]

وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.

Moroccan cuisine has long been one of the most

diverse cuisine in the world. This is due to

Morocco's interaction with the outside world for

centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,

Arab, Maghreb, Middle Eastern,

Mediterranean and African cuisine.




alkouzina Popular Posts

ALKOUZINA Archive

ALKOUZINA Pages