الثلاثاء، 20 فبراير 2018

5 Mistakes That We All Make When Cooking Salmon

Keep these in mind the next time you're cooking up America's most popular fish at home.
Email is not displaying correctly? View it in your browser.

FWx

Food & Wine
February 20, 2018
salmon

5 Mistakes That We All Make When Cooking Salmon

Read More
Nordstrom's Winter Sale: Up to 40% Off

Nordstrom's Winter Sale: Up to 40% Off

Shop Now
A California Bakery Makes 'Harry Potter,' Winter Olympics, and 'Stranger Things' Macarons

A California Bakery Makes 'Harry Potter,' Winter Olympics, and 'Stranger Things' Macarons

Read More
Comic Book Series 'Flavor' Puts Chefs at the Center of a 'Hunger Games'-esque Mystery

Comic Book Series 'Flavor' Puts Chefs at the Center of a 'Hunger Games'-esque Mystery

Read More
Marie Kondo Set to Host Her Own Netflix Series

Marie Kondo Set to Host Her Own Netflix Series

Read More
The Food From 'Monster Hunter' Looks Even Better in Real Life

The Food From 'Monster Hunter' Looks Even Better in Real Life

Read More
Shanghai's 'Toy Story Land' Has a Pizza Shaped Like Those Little Green Aliens

Shanghai's 'Toy Story Land' Has a Pizza Shaped Like Those Little Green Aliens

Read More
Massimo Bottura Shows Jimmy Kimmel How to Make Mexican Panzanella From Snack Foods

Massimo Bottura Shows Jimmy Kimmel How to Make Mexican Panzanella From Snack Foods

Read More
The First Ever Museum of Candy Will Open in New York City This Summer

The First Ever Museum of Candy Will Open in New York City This Summer

Read More
Everything David Chang Has Eaten at the Olympics

Everything David Chang Has Eaten at the Olympics

Read More
How Chef Jae Jung Designed a Menu Around Her Life Story

How Chef Jae Jung Designed a Menu Around Her Life Story

Read More
15 of the Country's Best Food Photographers Reveal Their Favorite Cameras

15 of the Country's Best Food Photographers Reveal Their Favorite Cameras

Read More
olympic flags

No, P.F. Chang's Isn't Hosting the Olympics

Read More
Aud Dev Feb 2018: Introducing Mad Genius Live!

Introducing Mad Genius Live!

Join us during our new morning show with Justin Chapple featuring genius ideas in cooking, travel, entertainment, and more! Streaming every Thursday at 11 on Facebook, Twitter and YouTube.
See You Then!
Aud Dev Feb 2018: Want to learn to cook like a celebrity chef?

Want to learn to cook like a celebrity chef?

Learn secrets from celebrity chefs and today's hottest cooking talent when you follow Food & Wine on Facebook.
You Won't Regret It.
Ad Banner Feb 2018: FW Instagram

This email was sent to kimo.sahimo.kitchen@blogger.com because you indicated your interests in receiving
news and updates from Time Inc. Affluent Media Group.

Time Inc. Affluent Media Group Customer Service Department
P.O Box 62710 | Tampa, FL 33662-7108

©2018 Time Inc. Affluent Media Group. Food & Wine is a trademark of Time Inc.
Affluent Media Group, registered in the U.S. and other countries. All rights reserved.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ALKOUZINA Featured post

الأرض المجوفة: أسرار وعجائب عالمنا الداخلي

#العالم_الداخلي #لغز_الأرض_المجوفة #استكشاف_الأرض #الكوكب_الداخلي #الغموض_الأرضي #رحلة_الاكتشاف #علوم_الأرض #الجيولوجيا #البحث_العلمي #العلم...

Recipes | The Guardian

تغذية لكل العائلة

Food & drink | The Guardian

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage

المطبخ المغربي

انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]

وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).

وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]

وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.

Moroccan cuisine has long been one of the most

diverse cuisine in the world. This is due to

Morocco's interaction with the outside world for

centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,

Arab, Maghreb, Middle Eastern,

Mediterranean and African cuisine.




alkouzina Popular Posts

ALKOUZINA Archive

ALKOUZINA Pages