السبت، 10 فبراير 2018

The Best Chocolate for Your Loved Ones

F&W editors reveal their picks for the best chocolate in the country.
Email is not displaying correctly? View it in your browser.

FWx

Food & Wine
February 10, 2018
K+M Extravirgin Chocolate

The Best Chocolate for Your Loved Ones

Read More
David Chang's Momokufu Ko Institutes No Tipping Policy

David Chang's Momokufu Ko Institutes No Tipping Policy

Read More
Milk Chocolate Is Finally Getting the Respect It Deserves

Milk Chocolate Is Finally Getting the Respect It Deserves

Read More
Amazon's Gordon Ramsay 'Alexa Skill' Will Actually Berate Your Cooking

Amazon's Gordon Ramsay 'Alexa Skill' Will Actually Berate Your Cooking

Read More
The Best Valentine's Day Flower Deals from Whole Foods, Trader Joe's, Aldi, and More

The Best Valentine's Day Flower Deals from Whole Foods, Trader Joe's, Aldi, and More

Read More
5 Olympians Share Their Advice for Overcoming Setbacks

5 Olympians Share Their Advice for Overcoming Setbacks

Read More
Ikea Japan Serves a Parfait Topped With a Tiny Sofa

Ikea Japan Serves a Parfait Topped With a Tiny Sofa

Read More
This Chips and Salsa Subscription Service Wants Send You Your Favorite Snack Every Month

This Chips and Salsa Subscription Service Wants Send You Your Favorite Snack Every Month

Read More
21 Chain Restaurant Workers Share the Food Items You Should Never Order

21 Chain Restaurant Workers Share the Food Items You Should Never Order

Read More
'Queer Eye' Star Antoni Porowski on Finding Each Person's 'Guacamole'

'Queer Eye' Star Antoni Porowski on Finding Each Person's 'Guacamole'

Read More
Ruby Tandoh on Her New Book, Re-Democratizing Food and Lessons from 'The Great British Bake Off'

Ruby Tandoh on Her New Book, Re-Democratizing Food and Lessons from 'The Great British Bake Off'

Read More
This Restaurant Wants You to Lie on the Floor and Listen to Music for 5 Hours

This Restaurant Wants You to Lie on the Floor and Listen to Music for 5 Hours

Read More
You Can Finally Buy Unicorn Cereal

You Can Finally Buy Unicorn Cereal

WATCH NOW
Aud Dev Feb 2018: Healthy, Fast Weeknight Dinners

Healthy, Fast Weeknight Dinners

Busy weeks just got a little easier. Take the guesswork out of preparing weeknight dinners with these incredible recipes.
Check them out
Aud Dev Feb 2018: The Best New Bites

The Best New Bites

Find out the hottest food and drink trends of 2017 and what you should be making right now when you like Food & Wine on Instagram.
Don't Miss Out.
Ad Banner Feb 2018: FW Facebook

This email was sent to kimo.sahimo.kitchen@blogger.com because you indicated your interests in receiving
news and updates from Time Inc. Affluent Media Group.

Time Inc. Affluent Media Group Customer Service Department
P.O Box 62710 | Tampa, FL 33662-7108

©2018 Time Inc. Affluent Media Group. Food & Wine is a trademark of Time Inc.
Affluent Media Group, registered in the U.S. and other countries. All rights reserved.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ALKOUZINA Featured post

الأرض المجوفة: أسرار وعجائب عالمنا الداخلي

#العالم_الداخلي #لغز_الأرض_المجوفة #استكشاف_الأرض #الكوكب_الداخلي #الغموض_الأرضي #رحلة_الاكتشاف #علوم_الأرض #الجيولوجيا #البحث_العلمي #العلم...

Recipes | The Guardian

تغذية لكل العائلة

Food & drink | The Guardian

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - front-of-house

Hotelier Middle East News, Hospitality Industry News, UAE, Dubai Hotelier Directory - food-beverage

المطبخ المغربي

انضم المطبخ المغربي إلى قائمة التراث العالمي لمظمة اليونسكو من خلال حمية البحر الأبيض المتوسط الصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص و كرواتيا،[1] فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات نّكهة خاصة، ويعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقي والأمازيغي والعربي والإفريقي والمتوسطي والأندلسي والصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوربي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها اعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره على شجر الأرغان واعتماد الخضروات والفواكه الجافةوالشاي في النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياً[2] والثالث عالميا.[3] [4][5]

وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقة المطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،[6] وجل الاستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز و فستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).

وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن "إتيكيت" الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.[7]

وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى "حفلة شاي"، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة "النعناع" أو "الشيبة" أو العطرشة المقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطها البراد المغربي ضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.

Moroccan cuisine has long been one of the most

diverse cuisine in the world. This is due to

Morocco's interaction with the outside world for

centuries. Moroccan cuisine is a mix of Amazigh,

Arab, Maghreb, Middle Eastern,

Mediterranean and African cuisine.




alkouzina Popular Posts

ALKOUZINA Archive

ALKOUZINA Pages